朝食旅行!日本話題名店早午餐:早餐迷絕對收藏!美食指南X早午餐食譜

售價:198


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詳細資料ISBN:9789869277228
叢書系列:睿其-悅滋味
規格:平裝 / 96頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介   -熱愛早餐迷,絕對要擁有-   觀光指南&料理食譜   這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書     早餐,是美好一天的元氣來源。  能夠享受製作早餐是一大樂趣。  更令人開心的是…還能在家悠閒享用日本超人氣的早午餐!!    就算生活再忙碌、再疲累,也能好好慰勞自己、飽足身心,  心情彷彿像是來到日本旅行般,但卻不必排隊也能美味品嚐♪  不妨,趁著空閒時間從本書中挑選喜愛的料理來做看看吧!    PART①觀光指南X超人氣食譜大公開  東京◆TOKYO-最具有流行指標的發源地  ‧世界第一早餐之稱「BILLS」的瑞可塔鬆餅、  ‧以奶油塔著名40年歷史的夏威夷鬆餅「EGGS'NTHINGS」、  ‧紐約早餐女王「SARABETH'S」的班尼迪克蛋&法式吐司、  ‧蟬聯4年夏威夷超人氣「CAFéKAILA」的招牌鬆餅等……    京阪神◆KYOTO‧OSAKA‧KOBE-關西超人氣觀光勝地  ‧擁有200年以上悠久歷史的老舖旅館「懷石料理‧住宿近又」、  ‧被譽為世界第一美味早餐的「神戶北野飯店」、  ‧坐著小船邊欣賞多變的大阪、邊享用日式朝食「御舟海鷗」等…    名古屋◆NAGOYA-全日本的早餐文化發源地  ‧必吃名古屋流定番小倉紅豆吐司「HASE咖啡店」、  ‧如同午餐份量級炸蝦天婦羅握飯卷「麵茶屋」、  ‧500日圓有找-!!道地名古屋流吃到飽「SHAPOBURAN」等…    築地◆TSUKIJI-被稱為「東京的胃」最新鮮好吃的美食聚集地  ‧宛如海底珠寶盒般金光閃閃!「築地虎杖別館」三吃綜合海鮮丼、  ‧排隊排再久都要吃到「狐狸家」超級入味燉煮牛雜、  ‧二四六限定!黯然銷魂飯之稱「八千代」叉燒豬肉飯等…      PART②多國風格X人氣料理研究家分享食譜  ◎日式旅館風格  盤盤小菜,每道看似簡單,卻很美味,  料理家特別推薦的和風食材,日式氣氛UP!!    ◎美式飯店風格  如同主廚製作般的完美滑嫩蛋卷等料理,  還有在家營造出飯店氛圍的小秘訣。    ◎英式正統風格  趁著沖泡紅茶的同時製作經典的英式早餐,  特別傳授大家沖泡美味奶茶的小秘訣。    ◎北歐芬蘭風格  市面上少有的傳統餡餅以及國民美食燕麥粥,  適合休假日享受北歐慢步調地悠閒度過。    還有夏威夷、匈牙利、泰國、紐西蘭、埃及等12國早餐料理,其中還特別詳細介紹現在正受歡迎的前3大美味早餐的作法。無法到世界各地旅行的話,也能在家為自己也為家人製作一道道多樣豐盛美味的早餐吧~    ☆★日本亞馬遜網路書店讀者好評推薦★☆  ‧不單只是介紹早餐的書而已。除了介紹店家之外,令人想不到的是還深入採訪店家的廚房,而且介紹人氣的餐點食譜外,還附上詳細照片說明。會讓人越來越想去這間店,自己也越來越想做看看,覺得這樣的編輯構想很用心。    ‧築地的每道早餐都看起來都很美味,名古屋的早餐也很有意思。因為很喜歡早餐,所以一翻開這本書就讓人陷入了…總之,先來做班尼迪克蛋吧!  

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資料來源:博客來

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